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香炸雞腿

美食達人@大海微瀾
香炸雞腿封面圖

菜式簡介
  冬季最養生的美食什麼呢?偶爾也要吃點肉不是!盡管肉類是酸性食物,不吃也會缺乏營養的。不過一定要選擇健康的吃法,炸雞腿是小盆友們的大愛,如果用空氣炸鍋就健康了,味道與炸出來的雞腿一樣的香,健康吃法,盡可放心的吃肉吧!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雞腿6只
輔助料
適量
適量
辣椒粉適量
適量
椒鹽粉適量
孜然粉適量
蚝油適量
糖漿汁適量
面包糠適量
雞蛋1個

香炸雞腿的做法步驟

  • 第一步:雞腿洗淨,控淨水分
  • 第二步:各種配料
  • 第三步:用刀在上邊劃幾道口子
  • 第四步:取小盆,加入蒜、油鹽、蚝油、孜然粉、椒鹽粉
  • 第五步:加入糖漿汁
  • 第六步:調成腌料汁
  • 第七步:置入雞腿腌製30分鍾以上
  • 第八步:空氣炸鍋200度預熱5分鍾,置入腌製好的雞腿
  • 第九步:烤10分鍾取出
  • 第十步:裹一層蛋液,喜歡辣味蘸上辣椒面或面包糠繼續烤製15分鍾即可
  • 第十一步:出爐,OK!
  • 香炸雞腿做法技巧/竅門/補充說明:

    腌料汁隨自己喜歡調製。

    相關食材:雞腿

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