五香醬汁黃豆
菜式簡介
增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心髒。大豆中的卵磷脂還具有防止肝髒內積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆100克
- 輔助料
- 五香粉1勺
- 糖1勺
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 八角1個
五香醬汁黃豆的做法步驟
第一步:黃豆提前泡一個小時
第二步:鍋裏加入油放入八角蔥姜爆香
第三步:放入黃豆煎一會
第四步:加入一勺糖生抽蚝油加適量的水(水不需要太多)
第五步:放入一勺五香粉
第六步:用小火焖熟收幹汁,喜歡軟點的多焖一會
第七步:收幹汁即可
第八步:成品
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