泡椒田雞的家常做法

菜式簡介
　　田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血症，精力不足，産生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。現在食用的田雞大多爲人工養殖。