土豆炖豬蹄

美食達人@馬垚

土豆炖豬蹄封面圖

菜式簡介
　　上面的材料大家可以根據自己的口味調節，第一次發菜譜不知道怎麼樣

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄半只; 土豆三個

輔助料: 大蒜七八瓣; 姜三四片; 油適量

調味料: 花椒適量; 八角適量; 幹辣椒適量; 醬油適量; 白酒少許

土豆炖豬蹄的做法步驟

第一步：把姜蒜花椒八角用油炒香。

第二步：再把洗幹淨的豬蹄放進去加少許白酒炒幹水汽。

第三步：炒幹後加醬油，翻炒均勻。

第四步：然後加水放進紫砂煲，慢慢炖一個半小時。

第五步：一個半小時就差不多可以了，鹽，土豆在起鍋前半個小時放進去。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：豬蹄土豆

答配菜譜：豬蹄與土豆的做法

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