嫩滑蒸布丁——百利甜布丁
菜式簡介
百利甜酒以其奶油與威士忌的完美融合，成爲衆多女性摯愛的佳釀。鍾愛百利甜酒的現代女性，往往甜美溫柔又不失自信果敢。
今天，就和我一起來做一款百利甜布丁，無需烤箱，只要用蒸鍋大法就行，品嘗百利甜在舌尖化開的淡淡酒味、深深陶醉。同樣，我也會告訴你如何做出嫩滑蒸布丁的秘訣。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 蛋白2個
- 純牛奶250克
- 百利甜酒20克
- 糖粉20克
嫩滑蒸布丁——百利甜布丁的做法步驟
嫩滑蒸布丁——百利甜布丁做法技巧/竅門/補充說明：
1、沒有布丁碗可以用家裏的小碗，蒸的時間請自己調整。
2、怎麼知道布丁蒸好了呢？可以插入一根牙簽，能立住就行。千萬不要蒸過頭，出現蜂窩狀，口感就大打折扣了。
3、沒有百利甜，就用等量牛奶代替，出來的就是原味布丁。糖量請按自己口味調整。
4、多出來的2個蛋黃怎麼辦？先賣個關子，且聽下回分解。