茶樹菇頭燴肉片西芹

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茶樹菇頭燴肉片西芹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燴; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 幹茶樹菇適量

輔助料: 豬肉適量; 西芹適量

調味料: 大蔥適量; 蒜適量; 鹽適量; 生抽適量

茶樹菇頭燴肉片西芹的做法步驟

第一步：茶樹菇泡發洗淨。

第二步：西芹切長細條。

第三步：豬肉切片。

第四步：大蔥切片。

第五步：蒜拍碎。

第六步：熱鍋放入適量油。

第七步：蔥爆香。

第八步：下肉片爆炒。

第九步：盛出備用。

第十步：原鍋熱油爆香蒜後倒入茶樹菇翻炒。

第十一步：倒一點清水（剛好蓋過茶樹菇）焖一會。

第十二步：水幹後倒入西芹翻炒。

第十三步：倒入肉片。

第十四步：翻炒均勻後放入適量鹽、生抽。

第十五步：炒勻後即可。

第十六步：出鍋裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜

相關食材：西芹茶樹菇

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