炸驢肉
菜式簡介
朋友路過家門，臨時到家坐一下，剛好姐姐拿來一塊驢肉，本想做驢肉火燒的，還沒來得及做，直接腌製一下，空氣炸鍋炸了，簡單快捷，健康又美味，一杯茶，一盤水果，兩塊點心，OK！下午茶的時間。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 驢肉300克
- 洋蔥半個
- 輔助料
- 辣椒面適量
- 孜然粉適量
- 胡椒粉適量
- 椒鹽粉適量
- 鹽適量
- 山茶油適量
- 毛蔥適量
- 蒜適量
- 姜適量
- 海鮮醬油適量
炸驢肉的做法步驟
炸驢肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、第一次做驢肉，看上去肉質有點粗，不過炸出來口感蠻好的，味道亦是相當好。
2、腌製驢肉的調料隨個人喜好添加。
3、炸製溫度和時間取決于驢肉片的大小厚薄。
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