油炸貓耳朵

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　沒事自己在家自製小吃【油炸貓耳朵】還是第一次做，雖然做的不怎麼樣，但幹淨衛生，味道還不錯。。。

第一步：食材：面粉300克、雞蛋2個、綿白糖各50克、可可粉2勺

第二步：取150克面粉擱入大盆中，打入雞蛋、擱入50克綿白糖

第三步：加2勺油

第四步：加適量的清水

第五步：和成面團，待用。

第六步：隨後，將還有150克面粉擱入另一個大盆中，擱入2勺可可粉、打入雞蛋、擱入還有50克綿白糖

第七步：加適量的清水

第八步：和成可可面團。

第九步：接著，在矽膠墊上撒上一些幹面粉，將和好的面團放入矽膠墊上，用擀面杖擀開（盡量擀的薄一些）放在一邊，待用。

第十步：再在矽膠墊上撒上一些幹面粉，將和好的可可面團放入矽膠墊上，用擀面杖擀開（盡量擀的薄一些）。

第十一步：然後，將擀好的面片疊放在一起

第十二步：卷起來，用食品袋包起來放入冰箱中冷凍30分鍾。

第十三步：最後，取出冷凍好的面卷切成片

第十四步：下入油鍋中炸製金黃色，即成。

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