無油炸豆腐盒

美食達人@悠哈廚房

菜式簡介
　　炸豆腐、炸豆腐泡、炸豆腐盒子，都是平時特愛吃的，
　　油炸的食物香氣撲鼻，無人能拒絕，
　　好吃的同時也吸收了大量的油脂，
　　久而久之，身體就會亮起紅燈；
　　與其這樣，不如改變飲食習慣，
　　對高油脂的食物說拜拜；
　　用了一段時間空氣炸鍋，食用油的消耗量驟然減少，
　　空氣炸的效果不輸油炸；

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆腐200克; 豬肉餡100克

輔助料: 生抽一小勺; 料酒少許; 雞精少許; 蚝油適量

無油炸豆腐盒的做法步驟

第一步：調拌好肉餡，豆腐用水沖洗一下，切成小塊，挖出中間的一塊，形成一個盒子

第二步：把肉餡填入豆腐中

第三步：空炸拉籃中鋪錫紙，豆腐擺放在錫紙上，豆腐表面抹一點植物油

第四步：啓動炸鍋，溫度設定200度，時間設定27分鍾，空炸自動運行

第五步：空炸停止後，拉出拉籃，豆腐好似油炸過的一樣

無油炸豆腐盒做法技巧/竅門/補充說明：

1、空氣炸鍋操作簡單，放進食材到時取出即可
2、在豆腐表面刷上一點植物油，效果更好
3、錫紙上抹一點油，豆腐不會沾在錫紙上

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜春季食譜滿漢全席

相關食材：豆腐

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