墨米蓮子飯

菜式簡介
　　墨米我還是第一次吃，尤其還是來自巴馬的墨米，巴馬墨米又稱黑糯米，壯話叫“候墨”。因其谷殼、米粒內外均爲紫黑色而得名。此米成産于廣西巴馬縣，故又稱“巴馬墨米”。今天做呢墨米飯，味道很贊，有股特殊的味道我很喜歡，而且喜歡他的口感吃起來咯吱咯吱的有嚼頭，我愛吃一粒粒的米飯，今天做的真的合適，如果喜歡軟米飯的就要多加水才行。
　　做這個米飯之前我就想最後整個蓮蓬似的造型，所以一起蒸了些蓮子，本想著蒸米飯時順便把蓮子隔水蒸熟，白白的蓮子插在墨米飯上肯定挺好看的，結果沒想到蒸飯的水沒過了蒸屜把蓮子給染色了，不過最後插上去感覺這顔色也不錯似的哈哈。墨米飯我做的甜口的，最後吃的時候再淋上些玫瑰醬，味道贊贊，老人孩子肯定更愛吃。