#菜是故鄉濃#鐵鍋燴酸菜

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#菜是故鄉濃#鐵鍋燴酸菜封面圖

菜式簡介
　　菜是故鄉濃，月是故鄉明。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燴; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬五花400克; 酸菜500克; 土豆2顆

輔助料: 水大概2碗; 蒜2瓣; 醬油適量; 花椒適量; 鹽適量; 蔥半根; 大料適量

#菜是故鄉濃#鐵鍋燴酸菜的做法步驟

第一步：豬五花在鐵鍋內翻炒變色

第二步：酸菜洗淨瀝水備用

第三步：五花肉內加入蔥蒜，各種調料，翻炒至表面焦黃。

第四步：在炒鍋內加入水，沒過豬肉

第五步：土豆切塊，放入鍋內，加適量醬油。

第六步：再放入瀝幹水的酸菜，蓋上鍋蓋，小火慢炖30分鍾。

第七步：待水收幹，盛盤即可。

菜譜標簽：素菜

相關食材：酸菜

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