酸菜豬肝

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酸菜豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝400克

輔助料: 酸菜半袋; 土豆2個

酸菜豬肝的做法步驟

第一步：蔥姜蒜備好

第二步：豬肝洗幹淨

第三步：油鍋蔥姜蒜爆香

第四步：豬肝下鍋爆香，不要太熟，外白裏紅

第五步：拿出豬肝放一邊備用，鍋內蔥姜蒜留一部分放入酸菜土豆或者其他配菜如豆芽，都很好吃，加入花椒油，辣椒油，炒出香味

第六步：加入湯，少許鹽，炖開，土豆配菜熟了，放入豬肝

第七步：放入豬肝，1-2分鍾即可，豬肝太久會老

第八步：起鍋，非常好吃，酸辣麻，下飯簡單。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：豬肝酸菜

答配菜譜：豬肝與酸菜的做法

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