辣鹵兔肉
美食達人@陳坨坨的麻麻
菜式簡介
今天收拾冰箱，發現有一只凍野兔，我看家裏有袋鹵料，就作鹵兔肉吧，放了兩個印度魔鬼辣椒，鹵出來超辣好吃
- 耗時/難易度
- 口味超辣
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 野兔一只
- 輔助料
- 清水適量
- 鹵料一包
- 印度魔鬼辣椒2只
- 生姜片少許
- 冰糖適量
辣鹵兔肉的做法步驟
第一步：把野兔切大塊，用水焯一下洗去血沫，用刀割幾個口子，方便鹵的時候入味第二步：准備生姜片，兩個印度魔鬼辣椒，一包鹵料第三步：把所有的東西放進鍋裏倒入適量的清水第四步：開火煮開第五步：加入少許冰糖繼續炖煮，改小火煮至30分鍾第六步：關火後在鍋裏泡製3小時左右第七步：撈出來切小塊，開吃吧
