蟲草花山藥兔肉湯
菜式簡介
這道湯品,一點也聞不到兔肉的膻味,湯很鮮甜,兔肉也不軟爛,全家都愛吃!蟲草花和山藥一起煲湯有益肝腎、補精髓、特別適合經常加班熬夜的上班族和學生族用來滋補身體。
配合兔肉,兔肉中含有大量的蛋白質,而且還具有低脂肪和少膽固醇和營養價值高的特點,易吸收,適合很多人群來進行食用,青少年在食用後,可以起到健腦益智的效果,經常食用還可以幫助老年人預防一些疾病的發生。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 兔肉8塊
- 幹蟲草花1把
- 鐵棍山藥3根
- 輔助料
- 生姜1塊
- 紅枸杞20顆
- 鹽少許
- 雞精少許
蟲草花山藥兔肉湯的做法步驟
蟲草花山藥兔肉湯做法技巧/竅門/補充說明:
枸杞一撒下去就要起鍋哦。
山藥要用鐵棍山藥,口感才夠粉糯。淮山藥較爽脆更適合用來炒。
這樣煲的兔湯一點膻味都沒有,湯鮮甜,兔肉不軟爛,全家都愛吃!
答配菜譜:蟲草花與山藥的做法