紅酒牛排

美食達人@CandiceCheng

紅酒牛排封面圖

菜式簡介
　　一直很想大快朵頤，今天就盡情的放縱吧！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛排1磅; 西蘭花1磅; 豌豆適量; 胡蘿蔔丁適量; 洋蔥適量

輔助料: 蒜5辦; 料酒適量; 紅酒適量; 鹽適量; 黑胡椒適量; 醬油適量

紅酒牛排的做法步驟

第一步：先用料酒+醬油+紅酒+黑胡椒+鹽，把牛肉好好的腌一晚上。

第二步：把醃好的牛肉放進錫紙裏。

第三步：用錫紙把牛肉全部包好了，一定不要留縫隙，因為會烤出很多的湯汁。

第四步：放進烤箱裏，溫度設置在350°。

第五步：在烤肉的時候，把配菜準備好了。

第六步：把豌豆胡蘿蔔丁和洋蔥炒在一起，加一點鹽和醬油就可以了。

第七步：因為不喜歡水煮西蘭花後的味道，所以採用了蒜蓉西蘭花的方式。

第八步：將配菜裝牌子，等著牛排考好，因為買的牛排比較後，所以要考的久一點。

第九步：烤30分鐘後，終於出爐，開吃吧。

相關食材：牛排

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