優康牛排配薯條，讓你重新體驗一次初吻的感覺！

美食達人@美食偵探yk

菜式簡介
　　有人說，初吻的感覺一輩子也忘不了，我想，是因爲第一次，所以才讓人記憶深刻吧。

輔助料: 植物油適量; 圓蔥一根; 紅綠菜椒兩個; 黑胡椒碎一勺; 番茄醬一勺; 鹽少量; 黃油一包; 大蒜碎適量; 蚝油兩勺; 幹香蔥碎適量; 白蘭地一勺

第一步：薯條做法：將土豆洗淨去皮切片再切成長條狀。將土豆條用清水洗兩遍，放入鹽水中泡5分鍾，再燒開水入鍋中煮3分鍾左右。（一定不要煮爛）、煮好的土豆條用廚房紙吸幹水分放冰箱冷凍2小時以上，鍋中熱油67成時放凍好的土豆條炸至金黃撈出即可。

第二步：煎牛排：將牛排用肉錘或刀背敲兩下，塗抹上鹽和黑胡椒。

第三步：再將牛排兩面均勻塗抹上黃油，靜置一會兒。將圓蔥、紅綠菜椒切小塊備用。

第四步：大蒜剁碎，加入黑胡椒。再加入番茄醬和蚝油拌勻。

第五步：再放入一點幹香蔥碎，這樣牛排汁就做好了。不沾鍋燒熱直接放入牛排，煎至翻面再淋上一勺白蘭地。（熟的程度看喜好）

第六步：將圓蔥、紅綠菜椒塊放鍋中再淋上調好的牛排汁出鍋吧。

優康牛排配薯條，讓你重新體驗一次初吻的感覺！做法技巧/竅門/補充說明：

我們的優康牛肉，從養殖到屠宰都是自營，優康牧場位于新疆天山，原生態環境飼養，從牧場到餐桌，新鮮定製，全程冷鏈配送，只爲大衆提供健康、安全、營養的高品質牛肉！

相關食材：牛排

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