黃花菜板栗煲雞湯

菜式簡介
　　親戚送來一只家養的土雞，烹調時只放了最基本的生姜，加入最佳搭配的黃花菜和板栗，就香氣四溢了。黃花菜健腦、抗衰老、含有豐富的卵磷脂，雞肉溫中益氣、補脾造血，粟子健脾，三者搭配食用有利于機體吸收雞肉的營養，可爲人體提供豐富的蛋白質、脂肪等多種營養成分。