[花花菜]—土豆回鍋肉

美食達人@花隨影葉

[花花菜]—土豆回鍋肉封面圖

菜式簡介
　　每次一吃到回鍋肉，就想起了小時候的味道，甜甜鹹鹹，很是味美。加上土豆的完美搭配，這個菜是相當地勾起我的食欲！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 土豆適量

輔助料: 蒜苗適量; 青椒適量

調味料: 郫縣豆瓣適量; 老抽適量; 白糖適量; 味精適量

[花花菜]—土豆回鍋肉的做法步驟

第一步：准備好材料：過水煮過的五花肉，土豆切片洗淨，蒜苗切節，青椒。

[花花菜]—土豆回鍋肉的做法步驟圖（一）

第二步：將土豆入油鍋炒至熟透，盛出待用。

[花花菜]—土豆回鍋肉的做法步驟圖（二）

第三步：鍋內放油，倒入五花肉，炒出油後放入少量老抽，上色。

[花花菜]—土豆回鍋肉的做法步驟圖（三）

第四步：接著放入郫縣豆瓣，白糖和青椒，炒出香味。

[花花菜]—土豆回鍋肉的做法步驟圖（四）

第五步：放入炒熟的土豆。

[花花菜]—土豆回鍋肉的做法步驟圖（五）

第六步：炒兩分鍾後放蒜苗，然後放味精。

[花花菜]—土豆回鍋肉的做法步驟圖（六）

第七步：起鍋裝盤。

[花花菜]—土豆回鍋肉的做法步驟圖（七）

菜譜標簽：熱菜冬季食譜夏季食譜晉菜

相關食材：土豆花菜

答配菜譜：土豆與花菜的做法

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