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果語美食:姜汁撞奶

美食達人@老老豬的小小豬
果語美食:姜汁撞奶封面圖

菜式簡介
  姜性辛微溫,功能散寒暖胃,去痰下氣,而牛奶性甘味寒,功能補虛羸,兩者合二爲一,則可以健胃暖身。
  特別適合孕期跟經期的婦女都吃,口感非常號,製作方法也特別簡單,小豬就經常做給痛經嚴重的閨蜜喝,潤潤的滑滑的,吃過你就會愛上它。
  PS:需要果語機的朋友們請聯系小豬,絕對正品,而且價格實惠。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
牛奶適量
生姜適量
輔助料
白糖適量

果語美食:姜汁撞奶的做法步驟

  • 第一步:生姜適量,要選擇多汁的那種哦
  • 第二步:洗幹淨去皮
  • 第三步:切成絲或者塊狀,感謝老老豬的刀工
  • 第四步:原汁機榨汁
  • 第五步:渣渣很幹,別丟掉哦,可以做成姜棗茶或者其他用處
  • 第六步:濃濃的姜汁備用,如果喜歡可以多放點
  • 第七步:牛奶煮熱,根據個人喜好加入適量白糖
  • 第八步:攪拌融化,冷卻到大約80度
  • 第九步:牛奶迅速沖入姜汁中
  • 第十步:靜止大約5-20分鍾
  • 果語美食:姜汁撞奶做法技巧/竅門/補充說明:

    1:牛奶選用全脂牛奶
    2:要用牛奶沖入姜汁中,不能斷斷續續,要一氣呵成
    3:勺子可以立在姜汁撞奶上,就證明成功了

    相關食材:姜汁

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