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肉松彩蔬雜糧飯團

美食達人@salila82
肉松彩蔬雜糧飯團封面圖

菜式簡介
  小時候媽媽偶爾會給我們做飯團,米飯,豬油,鹽和醬油,簡簡單單的組合但是異香無比。我們姐弟三個背著書包一邊走一邊吃,享受著熱氣騰騰的美味。如今我也成了媽媽,爲了讓孩子吃好,兩手不沾陽春水的我學著做菜,變換著心思做出各種花樣來。只願孩子和家人能吃好,吃得健康。
  做菜時加入五彩缤紛的蔬菜不僅讓人賞心悅目,還會增加食欲。對于挑食的小朋友將他平時不喜歡的蔬菜添加到米飯中,加入他喜歡的肉松和海苔,再改變一下形狀,當平常的食物以全新的面貌出現在餐桌時,帶來的是視覺和味覺上的雙重享受。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雜糧米飯1大碗
洋蔥1/4個
胡蘿蔔一截
紅椒少許
青椒少許
黃椒少許
火腿少許
肉松適量
海苔少許
輔助料
適量
生抽少許

肉松彩蔬雜糧飯團的做法步驟

第一步:雜糧米飯一碗。(大黃米和粳米混合煮)

肉松彩蔬雜糧飯團的做法步驟圖(一)

第二步:所有蔬菜和火腿都切丁。

肉松彩蔬雜糧飯團的做法步驟圖(二)

第三步:鍋中放底油,下入洋蔥翻炒。

肉松彩蔬雜糧飯團的做法步驟圖(三)

第四步:洋蔥炒出香味後放入胡蘿蔔丁。

肉松彩蔬雜糧飯團的做法步驟圖(四)

第五步:隨後下入彩椒丁,翻炒均勻。

肉松彩蔬雜糧飯團的做法步驟圖(五)

第六步:最後將打散的米飯和火腿丁下入鍋內,快速翻炒。調入少許鹽和生抽。

肉松彩蔬雜糧飯團的做法步驟圖(六)

第七步:帶一次性手套,將米飯鋪入手掌,中間放肉松,再蓋一層米飯,稍微用點力將米飯在兩掌心中團成球狀。頂部點綴點肉松和海苔。

肉松彩蔬雜糧飯團的做法步驟圖(七)
相關食材:肉松

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