肉松彩蔬雜糧飯團
菜式簡介
小時候媽媽偶爾會給我們做飯團,米飯,豬油,鹽和醬油,簡簡單單的組合但是異香無比。我們姐弟三個背著書包一邊走一邊吃,享受著熱氣騰騰的美味。如今我也成了媽媽,爲了讓孩子吃好,兩手不沾陽春水的我學著做菜,變換著心思做出各種花樣來。只願孩子和家人能吃好,吃得健康。
做菜時加入五彩缤紛的蔬菜不僅讓人賞心悅目,還會增加食欲。對于挑食的小朋友將他平時不喜歡的蔬菜添加到米飯中,加入他喜歡的肉松和海苔,再改變一下形狀,當平常的食物以全新的面貌出現在餐桌時,帶來的是視覺和味覺上的雙重享受。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雜糧米飯1大碗
- 洋蔥1/4個
- 胡蘿蔔一截
- 紅椒少許
- 青椒少許
- 黃椒少許
- 火腿少許
- 肉松適量
- 海苔少許
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽少許
肉松彩蔬雜糧飯團的做法步驟
第一步:雜糧米飯一碗。(大黃米和粳米混合煮)
第二步:所有蔬菜和火腿都切丁。
第三步:鍋中放底油,下入洋蔥翻炒。
第四步:洋蔥炒出香味後放入胡蘿蔔丁。
第五步:隨後下入彩椒丁,翻炒均勻。
第六步:最後將打散的米飯和火腿丁下入鍋內,快速翻炒。調入少許鹽和生抽。
第七步:帶一次性手套,將米飯鋪入手掌,中間放肉松,再蓋一層米飯,稍微用點力將米飯在兩掌心中團成球狀。頂部點綴點肉松和海苔。
相關食材:肉松