魚片火鍋

菜式簡介
　　今天我做的魚片火鍋選用的是草魚，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物； 草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顔的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用； 對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。這道菜除了對片魚片要求有一定的刀工外，做法非常簡單。