溜魚片

美食達人@甯靜致遠0217

溜魚片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝溜; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲶魚1半條

輔助料: 冬筍1塊; 黃瓜1根; 木耳適量; 蔥20ML; 姜適量; 蒜適量; 花椒油適量

溜魚片的做法步驟

第一步：鲶魚去頭尾內髒，洗淨，片出半邊魚。

第二步：魚切片放澱粉，料酒腌製20分鍾，木耳泡發。

第三步：腌製好的魚片。

第四步：冬筍切片。

第五步：黃瓜切片。

第六步：冬筍焯水去除草酸。

第七步：鍋中多放蔥姜蒜花椒油，溜魚片，變色即撈出。

第八步：鍋中留油炒冬筍及泡好的木耳2分鍾。

第九步：放魚片和黃瓜炒斷生。

第十步：鹽，料酒，澱粉調汁倒入鍋中，炒勻。

第十一步：盛出。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：魚片

相關菜譜：: 西蘭花炒生魚片的做法; 醋香魚片的做法; 西紅柿炖魚片的做法; 香辣雙椒清蒸紅福魚片的做法; 蒜蓉油膏鲑魚《紙包魚片 6》的做法; 糟溜魚片的做法; 金牌醬香烤魚片的做法; 開胃番茄魚片蝦粥的做法; 清蒸魚片的做法; 營養搭配適合夏天吃的——《清爽魚片》的做法; 魚片肉末湯的做法; 香菜魚片粥的做法; 清蒸魚片的做法; 白灼魚片的做法; 荞麥小煎餅配熏三文魚片和莳蘿Crème fra?che醬的做法; 生菜魚片粥的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM