白灼魚片
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
今天的魚片選擇了脆鲩魚片，脆爽好吃，配上蘸醬，清爽可口。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 脆鲩魚片適量
白灼魚片的做法步驟
第一步：准備:脆鲩魚。第二步：蘸料:姜絲，蒜頭，香菜。第三步：脆鲩魚改刀切片，然後清洗幹淨。第四步：鍋中水加姜片煮開。第五步：放入魚片煮熟約三分鍾。第六步：出鍋前放幾滴米酒去腥即可關火。第七步：撈出來裝盤。第八步：蒜末放入碗中。第九步：熱鍋放油，下姜絲炒香。第十步：然後把熱油及姜絲倒入蒜末碗中，加醬油蚝油，泰式辣醬拌勻即可。第十一步：成品圖。第十二步：成品圖。
