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香辣雙椒清蒸紅福魚片

美食達人@瘋自王
香辣雙椒清蒸紅福魚片封面圖

菜式簡介
  愛吃辣的朋友可是有口福了,紅福魚富含多種脂肪酸,維生素A和D,甘油醚,類固醇及魚蛋白隆解物等,還含有豐富的硒元素。對身體非常有好處。搭配上剁椒和泡椒,可謂是三辣賽過年了。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
紅福魚2條
剁椒適量
泡椒適量
輔助料
適量
大蒜適量
適量
洋蔥適量
白胡椒粉適量

香辣雙椒清蒸紅福魚片的做法步驟

  • 第一步:將從饞貓解饞買來的紅福魚切成薄片,一片一片放入盤中,等到盤中全覆蓋(大約一半魚片時),撒入少許,記得是少許!白胡椒粉,繼續放入剩余所有魚片。
  • 第二步:分別在上面鋪上剁椒,泡椒,大蒜末,生姜末,還有少許洋蔥。
  • 第三步:放入鍋中蒸12分鍾後,撒上蔥花,並澆上熱的米油,立即出鍋。
  • 第四步:完成,超級好吃簡單操作的雙椒魚片。
  • 香辣雙椒清蒸紅福魚片做法技巧/竅門/補充說明:

    小火蒸10~12分鍾即可,這樣魚肉才鮮美。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:魚片

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