溜魚片

美食達人@甯靜致遠0217

溜魚片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝溜; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 清江魚1條; 胡蘿蔔半根; 黃瓜半根; 木耳適量

輔助料: 鹽2勺; 料酒10ML; 蔥適量; 澱粉2勺; 姜適量

溜魚片的做法步驟

第一步：清江魚去頭尾，去骨，取半面魚肉。

第二步：魚肉切成片放澱粉，料酒，鹽腌製20分鍾。

第三步：木耳泡發，胡蘿蔔，黃瓜切片，蔥姜蒜切碎。

第四步：鍋中放油，煉蔥姜蒜花椒油。

第五步：炸過的蔥姜蒜花椒扔掉，鍋中留油，炒胡蘿蔔2分鍾，然後放入黃瓜片，木耳稍炒盛出。

第六步：鍋中放油30毫升，把魚片放入，大火滑炒，魚變色放入炒好的其他食材，鹽，澱粉，料酒調汁後倒入鍋中，大火燒開，翻炒均勻。

第七步：裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魚片

相關菜譜：: 蟲草魚片豆腐羹的做法; 水蛋鮮魚片的做法; 菌菇黑魚片的做法; 清蒸魚片的做法; 幹貝生魚片粥的做法; 魚片蒸蛋的做法; 清蒸鲈魚片的做法; 【鲈魚精典吃法】---《醬爆大蔥鲈魚片》河鮮餐的做法; 醋香魚片的做法; ＃信任之美＃美味簡單香酥魚片的做法; 泰式鲈魚片的做法; 家常菜一一清蒸巴沙魚片的做法; 冬筍炒黑魚片的做法; 煎黑鳕魚片的做法; 魚片肉末湯的做法; 水煮魚片的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM