黃油餅幹

美食達人@雨林燕子

黃油餅幹封面圖

菜式簡介
　　剛開始使用美食天下,沒拍具體步驟,用文字說明吧。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黃油200克; 低筋粉300克

輔助料: 雞蛋黃2個; 棉白糖50克

黃油餅幹的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化,加50克棉白糖電動打蛋器打發1到2分鍾。

第二步：雞蛋黃打散備用。

第三步：將打散的雞蛋黃液倒入打發的黃油中再打1分鍾。

第四步：篩入低筋粉,用矽膠刮刀攪拌均勻或者用手和面一樣捏成面團。

第五步：放入冰箱冷藏半小時。

第六步：拿出面團用擀面杖擀成5毫米的面皮,用自己喜歡的磨具扣出模型。

第七步：烤箱上管155度,下管145度烤15分鍾,出爐。

菜譜標簽：甜品烘焙

相關食材：黃油

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