黃油怎麼吃?黃油三杯鴨食譜分享~
菜式簡介
大家都知道黃油是很多西式面點,甜品以及濃湯等菜肴不可或缺的食材,很多朋友也喜歡用黃油直接塗抹面包吃。但其實黃油不僅適合做西餐,也可以和我們中式菜肴完美融合。今天就來介紹一個用黃油烹饪的中式食譜。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鴨腿肉800克
- 總統黃油50克
黃油怎麼吃?黃油三杯鴨食譜分享~的做法步驟
黃油怎麼吃?黃油三杯鴨食譜分享~做法技巧/竅門/補充說明:
在嘗試過各種品牌之後,我發現總統黃油的品質是最好的,味道更香醇濃郁。總統黃油優選法國優質奶源,品質出衆,奶香純正。他們家的塗抹黃油,塊狀、卷狀黃油均屬于發酵黃油,經過特別的發酵工藝,總統黃油比普通黃油香味更加持久濃郁,帶有發酵黃油的酸香味,非常有特點。在常溫下,柔軟的質地使得發酵黃油很易于塗抹,入口即化。
總統是1968年成立的頂級法國品牌,旗下的産品銷往全球160多個國家。除了黃油,總統還生産奶油、奶酪等一系列乳製品。滿足我們日常的烹饪需求之外,也一直被衆多專業廚師所青睐。
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