蔥香黃油曲奇（無雞蛋版）

美食達人@夢柔1968

蔥香黃油曲奇（無雞蛋版）封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉200克

輔助料: 無鹽黃油100克; 糖粉10克; 鹽5克; 牛奶50克; 玉米油50克; 小米蔥適量

蔥香黃油曲奇（無雞蛋版）的做法步驟

第一步：准備所需食材稱重備用。

第二步：100克黃油加入糖粉10克加入鹽5克打發至奶白狀。

第三步：50克牛奶和50玉米油混合攪拌至乳化備用。

第四步：將乳化的玉米油和牛奶分次加入攪打好的黃油裏，每加一次都要攪打均勻。

第五步：這個是牛奶和玉米油和黃油攪打均勻後的狀態。

第六步：加入低筋面粉200克。

第七步：加入蔥花翻拌均勻，裝入裱花袋，擠入烤盤。

第八步：擠入烤盤時，做這部時就來把烤箱預熱160度10分鍾。

第九步：預熱烤箱後，放入烤箱中層上下火，160度烤製20-25分鍾。

第十步：成品出爐。

第十一步：香香的，酥酥的，滿屋都是蔥香味。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：雞蛋黃油蔥

答配菜譜：雞蛋與黃油的做法

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