鹹鴨蛋

美食達人@暖色家宴

鹹鴨蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝腌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 鴨蛋30個

輔助料: 鹽適量; 白酒適量

鹹鴨蛋的做法步驟

第一步：鴨蛋千萬洗幹淨

第二步：放進籃子晾幹水

第三步：半碗白酒半碗鹽

第四步：裹上白酒沾滿鹽

第五步：放進幹淨桶裏面

第六步：耐心等待三十天

第七步：稀飯伴侶鹹鴨蛋

鹹鴨蛋做法技巧/竅門/補充說明：

孕婦少吃鹹鴨蛋，血壓高了我不管。

菜譜標簽：老人家常菜兒童小吃快餐早餐

相關食材：鴨蛋鹹鴨蛋

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