糯米鴨蛋

美食達人@媛芷媛味

糯米鴨蛋封面圖

菜式簡介
　　都說蛋從外面打開是食物，從裏面打開就是生命，那糯米鴨蛋第一次是從外面打開，第二次是從裏面得到升華。平凡並不代表平庸，美味簡單做起來

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米500克; 臘肉150克; 胡蘿蔔100克; 青豆80克; 鴨蛋9個

輔助料: 醬油20克; 鹽5克

糯米鴨蛋的做法步驟

第一步：糯米，臘肉，胡蘿蔔，青豆，鴨蛋，醬油，鹽

第二步：糯米浸泡一夜，臘肉、胡蘿蔔切丁備用。

第三步：將臘肉丁、胡蘿蔔、青豆、糯米、醬油、鹽拌勻備用。

第四步：將鴨蛋的一頭敲一個洞，把裏面的蛋白小心倒出只留蛋黃備用。將糯米用勺子放進鴨蛋中。

第五步：放入蒸鍋中蒸製半個小時即可出鍋食用。

第六步：成品圖。

糯米鴨蛋做法技巧/竅門/補充說明：

糯米泡到能用手捏碎爲宜。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐晚餐小吃

相關食材：鴨蛋糯米

答配菜譜：鴨蛋與糯米的做法

相關菜譜：: 糯米鹹鴨蛋的做法; 鹹鴨蛋糯米飯的做法; 鹹鴨蛋糯米飯的做法; #信任之美#鹹鴨蛋灌糯米的做法; 酒釀南瓜糯米圓子羹的做法[圖解]; 家常糯米燒麥的做法[圖解]; 糯米珍珠丸子的做法; 老魯家的傳統菜——鴨蛋黃獅子頭的做法; 香菇糯米燒麥的做法[圖解]; 荷葉排骨糯米飯的做法[圖解]; 南瓜芝麻糯米餅的做法; 玫瑰紅豆沙糯米球的做法; 糯米奇趣蛋的做法; 夏日清涼飲品～芒果糯米小丸子的做法[圖解]; 紫薯糯米丸子的做法; 糯米蒸排骨的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM