簡單好吃辣椒醬

美食達人@資深小美女

簡單好吃辣椒醬封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝醬; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 小米椒看自己需要多少; 大蒜一大顆; 油適量，可以多點

輔助料: 鹽適量，稍微鹹點; 十三香適量，放點就好; 高度白酒適量，滴幾滴即可

簡單好吃辣椒醬的做法步驟

第一步：新鮮小米椒，洗幹淨，洗的時候可以在水中加鹽，浸跑一段時間，洗的比較幹淨。洗幹淨後晾幹水分，去蒂！

第二步：如果有攪碎機之間攪碎即可，如果沒有只能像我一樣帶個一次性手套慢慢切啦，哈哈

第三步：切的差不多夠碎，如圖！

第四步：姜蒜切碎，如圖

第五步：小火，記得小火哈，放多點油，6成熱的時候放姜，蒜，炒出香味，倒入辣椒，不斷翻炒8一10分鍾左右！快出鍋錢放鹽，十三香和白酒！再翻炒2分鍾即可出鍋，香噴噴的辣椒醬???????????????

第六步：放涼後，裝進幹淨密封的玻璃瓶中！

第七步：哈哈，做點有點少??

簡單好吃辣椒醬做法技巧/竅門/補充說明：

火記得小火哈！

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：辣椒辣椒醬

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