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法式黑椒牛肉披薩

美食達人@余甘果蜜的廚房
法式黑椒牛肉披薩封面圖

菜式簡介
  披薩營養豐富,蔬菜與水果綜合食用,蔬菜和水果含有人體所需要的多種營養成分,是膳食維生素和無機鹽的主要來源,還含有豐富的纖維素、果膠和有機酸等,能刺激胃腸蠕動和消化液分泌,對促進人們的食欲和幫助消化起著很大作用,但是蛋白質和脂類含量很低。肉類能供給人體所必需的氨基酸、脂肪、礦物質和維生素。
  以後可以在家爲孩子做健康美味的披薩。
  食材:披薩面團:中筋面粉200克、牛奶100克、酵母5克、綿白糖5克、鹽3克、溫水40克、
  披薩餡料:牛肉150克、彩椒100克、洋蔥50克、披薩醬粉30克、披薩草20克、芝士碎80克。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
中筋面粉200克
牛肉150克
輔助料
牛奶100克
酵母5克
綿白糖5克
3克
溫水40克
牛肉150克
彩椒100克
洋蔥50克
披薩醬粉30克
披薩草20克
芝士碎80克

法式黑椒牛肉披薩的做法步驟

  • 第一步:把披薩面團食材入面包機,啓動發酵面團鍵。
  • 第二步:其間可以處理食材。備好彩椒、牛肉、洋蔥。
  • 第三步:備好披薩醬,再備好披薩草,法式黑椒粉。
  • 第四步:牛肉切粗條,加入法式黑椒,食用油,50克清水,抓勻,腌製半小時。
  • 第五步:取披薩醬粉按使用方法兌好清水,煮成醬汁。
  • 第六步:切好彩椒,洋蔥。洋蔥忘了拍。
  • 第七步:鍋中入油,把牛肉炒至變色後裝出。再把洋蔥,彩椒煸去一些水份。
  • 第八步:發酵好的面團擀開。
  • 第九步:面皮放在披薩盤上,叉子紮眼。這時也可以把面皮入烤箱200度烤5分鍾。
  • 第十步:再抹上披薩醬,撒上披薩草。
  • 第十一步:放上芝士碎,蔬菜,牛肉,再放上芝士碎。
  • 第十二步:入烤箱,上火210度,下火215度,烤約20分鍾。
  • 第十三步:美味的披薩。
  • 法式黑椒牛肉披薩做法技巧/竅門/補充說明:

    沒有披薩醬可以用番茄醬代替。果蔬要處理一下水份,要不烤製時會影響口感。

    相關食材:牛肉

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