蔥油莴筍

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蔥油莴筍封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍1根

輔助料: 胡蘿蔔適量; 小蔥適量; 鹽少許; 油少許

蔥油莴筍的做法步驟

第一步：莴筍一根，清洗削去外皮後削成絲，放鍋裏焯熟一下。

第二步：小蔥切末，胡蘿蔔印花。

第三步：熱鍋下油，小火把蔥花煸出蔥油，並放入適量鹽。

第四步：把煸出的蔥油淋在焯熟的莴筍絲上，擺盤即可。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜春季食譜涼菜

相關食材：莴筍筍蔥油蔥

答配菜譜：莴筍與蔥油的做法

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