【洋蔥炒豬腰】

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【洋蔥炒豬腰】封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬腰兩個

輔助料: 洋蔥一小個

調味料: 雞精適量; 啤酒適量; 辣椒幹適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量; 姜絲適量

【洋蔥炒豬腰】的做法步驟

第一步：豬腰剖開。

第二步：去掉裏面的白色筋膜。

第三步：豬腰切花。

第四步：再切小塊，洗淨後放入清水中浸泡片刻。

第五步：鍋中開水燒好後把豬腰倒下去焯水30秒。

第六步：撈出瀝幹水分，沖洗幹淨。

第七步：准備配料。

第八步：鍋中放適量油煸香辣椒幹和姜絲。

第九步：下入豬腰煸炒。

第十步：下入一勺鹽。

第十一步：一小勺白糖。

第十二步：一勺生抽。

第十三步：三湯勺啤酒，繼續煸炒一分鍾。

第十四步：然後下入洋蔥翻炒均勻。

第十五步：加少許雞精即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐兒童

相關食材：豬腰洋蔥蔥

答配菜譜：豬腰與洋蔥的做法

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