東北熏雞脖

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東北熏雞脖封面圖

菜式簡介
　　好吃的東北口味熏雞脖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝熏; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞脖1000克

輔助料: 紅糖適量

東北熏雞脖的做法步驟

第一步：雞脖焯水去血水，放入炒鍋內加鹽，老抽，蔥，大料等紅燒雞脖，出鍋

第二步：鍋內放入紅糖適量，以能鋪底爲OK，這點我要說一下，我沒放廚房用紙，結果完事之後鍋不好刷，大家可以鍋底放一張廚房用紙然後再放糖，這樣好刷鍋

第三步：放上蓋簾

第四步：把紅燒好的雞脖放在蓋簾上

第五步：蓋上鍋蓋，開火

第六步：當整個鍋已經被煙充滿時關火，不要著急開蓋，等煙都沒了的時候再開蓋

第七步：出鍋涼涼，一定要涼涼，要不口感發濕，涼了之後就可以開吃啦

菜譜標簽：私房菜

相關食材：雞脖

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