悠閑小吃麻辣雞脖
菜式簡介
下午茶,偶爾買麻辣鴨脖,我們辦公室的人可喜歡了。可是外面買的鴨脖不管是原材料、配料、處理過程、儲存過程都讓我不放心,可饞壞我們了。想買鮮鴨脖自己做,跑了好幾個市場,鮮鴨脖都讓餐廳給包了。在市場讓我發現有雞脖可以單買的,這下終于可以解解饞了。這一做可不得了,雖然雞脖比不上鴨脖的肉質,但自己做的,衛生健康,味道一點都不比外面買的麻辣鴨脖差,辦公室那幫“老鼠們”再也不在外面買鴨脖了。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞脖500克
- 輔助料
- 鹵水汁適量
- 花椒適量
- 幹辣椒適量
- 辣椒油適量
- 泡椒適量
- 姜適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 米酒適量
- 胡椒粉適量
悠閑小吃麻辣雞脖的做法步驟
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