[飛禽走獸篇]－－紅燒雞脖

美食達人@陽陽燦爛

[飛禽走獸篇]－－紅燒雞脖封面圖

菜式簡介
　　近期的活動好多哈，燦爛也來參一腳，給大家一盤紅燒雞脖嘗一嘗。燦爛小時候特別喜歡吃雞脖，雞腿都不喜歡呢！那時哥哥老笑俺，雞腿多好吃呀，肉還多！可燦爛偏喜歡啃這個雞脖子，一絲一絲的瘦肉~有嚼勁~~

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞脖適量

輔助料: 蔥少許; 姜少許

調味料: 八角適量; 老抽適量; 鹽少許

[飛禽走獸篇]－－紅燒雞脖的做法步驟

第一步：雞脖用浪動的水洗淨，用開水焯燙一下。

第二步：鍋內入油，爆香蔥、姜、八角。

第三步：倒入雞脖。

第四步：翻炒一會後，倒入適量老抽。

第五步：鍋中加少許水。

第六步：大火煮開後，轉小火炖至汁濃稠，調入鹽出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜快餐

相關食材：雞脖

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