允指雞脖

美食達人@花雨樹

允指雞脖封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝鹵; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞脖750克

輔助料: 冰糖適量; 糖適量; 鹽適量; 味極鮮醬油適量; 五香粉適量; 八角適量; 白酒適量; 白醋適量; 花椒粉適量; 孜然粉適量; 花椒適量; 老抽適量

允指雞脖的做法步驟

第一步：解凍之後把輔料放入煨上

第二步：大概腌製一小時以上甚至更久我是中午腌上晚餐時間才做的

第三步：放入電壓力鍋內大約定時20分鍾

第四步：電壓力鍋壓熟之後取出轉至炒鍋目的是爲了大火收汁

第五步：一直大火直至湯汁變濃稠期間可以上下翻炒幾下讓湯汁均勻的浸在每一根雞脖上

第六步：出鍋喽

允指雞脖做法技巧/竅門/補充說明：

前後一共半小時電壓力鍋二十分鍾轉至炒鍋收汁十分鍾

菜譜標簽：午餐家常菜朋友聚餐晚餐小吃

相關食材：雞脖

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