蒜薹小炒

美食達人@張董語墨

蒜薹小炒封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜薹適量; 木耳適量; 青椒適量

輔助料: 臘肉適量; 蔥花適量; 蒜瓣適量

調味料: 生抽適量; 蚝油適量; 鹽適量; 雞精適量

蒜薹小炒的做法步驟

第一步：蒜薹洗淨切成段。

第二步：木耳泡發後切成絲。

第三步：青椒切小塊。

第四步：臘肉切成片。

第五步：油鍋燒熱，不需加油，下入臘肉炒出油，下入蔥花蒜瓣爆香。

第六步：下入蒜薹翻炒至斷生。

第七步：下入青椒。

第八步：木耳翻炒，調入適量生抽，耗油，撒適量眼，雞精調味即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜名菜夏季食譜兒童

相關食材：蒜薹

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