醬油蒜薹腌黃瓜

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醬油蒜薹腌黃瓜封面圖

菜式簡介
　　家常小菜，自己做的衛生健康，喝粥·米飯都是不錯的搭檔。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝腌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃瓜一根; 蒜薹適量; 辣椒一個

輔助料: 姜片適量

醬油蒜薹腌黃瓜的做法步驟

第一步：食材清洗幹淨，控幹水分。

第二步：撒鹽拌勻。

第三步：腌3小時，這樣會出好多水分。

第四步：控幹水分。

第五步：姜片。

第六步：白糖·花椒·大料·香葉。

第七步：醬油倒入鍋內，放姜片·香葉·花椒·大料。

第八步：煮10分鍾。

第九步：醬油涼透，所有調料·食材放在一起，拌勻。

第十步：蓋上蓋子，天氣熱就放冰箱冷藏。

第十一步：第二天就可以吃了。

第十二步：清脆·爽口，非常好吃。

醬油蒜薹腌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

我這個放了蒜薹，如果不放蒜薹就多放一些大蒜也很好吃。

菜譜標簽：家常菜小菜

相關食材：蒜薹黃瓜醬油

答配菜譜：醬油與黃瓜的做法

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