下飯菜-土豆片炒雞胗

美食達人@小吃貨蛋蛋媽

下飯菜-土豆片炒雞胗封面圖

菜式簡介
　　偶爾想吃點雞胗，鴨胗，不喜歡南京人那樣吃，然後就突發奇想搭配我最愛的土豆，就自創了這道下飯菜

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆2個; 雞胗120克

輔助料: 青椒1個; 紅椒1個; 小蔥1棵

下飯菜-土豆片炒雞胗的做法步驟

第一步：土豆切片，我選了新出來的土豆，切片後泡一會兒，脆脆的，容易炒熟

第二步：備好配料，雞胗裏面有些許洋蔥，提鮮去腥，也可以隨意加點蒜末或者洋蔥末

第三步：熱鍋冷油燒熱後，土豆片青椒紅椒下鍋炒幾分鍾

第四步：加入雞胗，雞胗熟的，所以土豆片先炒一會兒

第五步：加半勺老幹媽，小火蓋鍋蓋焖三分鍾，撒點蔥花出鍋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞胗土豆

答配菜譜：土豆與雞胗的做法

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