火山土豆泥

第一步：准備食材。

第二步：土豆切成薄片上鍋蒸15分鍾。

第三步：蒸土豆的時間將肉切成末，小蔥切成蔥花。

第四步：取一小碗，裏面加生抽，蚝油，胡椒粉，玉米澱粉和清水拌成醬料汁。

第五步：蒸熟的土豆用勺子壓成泥。

第六步：用叉子做成一個火山的形狀。

第七步：鍋中倒少許油，油溫五成熱將肉沫放進去炒散。

第八步：裏面加一勺豆瓣醬攪拌均勻炒出紅油。

第九步：調好的料汁倒進去翻炒均勻燒開，不用收汁。

第十步：將炒好的料汁淋在土豆泥上。

第十一步：成品圖。

第十二步：等不及了，先來一口。

第十三步：再來一口醬肉太香了。