布朗尼

美食達人@阿定廚房

布朗尼封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 有鹽黃油150克; 可可粉20克; 巧克力醬150克; 白砂糖100克; 牛奶30克; 面粉150克; 全蛋3個

輔助料: 小蘇打3克; 核桃碎60克

布朗尼的做法步驟

第一步：黃油和巧克力醬白砂糖一起隔熱水融化

第二步：融化的巧克力醬和黃油溫度低于45度，全蛋分三次倒入並打均勻

第三步：可可粉、面粉、小蘇打一起篩入一個盆子待用

第四步：將篩好的粉全部倒入醬裏攪拌均勻，至顆粒消失，倒入牛奶攪拌

第五步：攪拌好倒入模具

第六步：倒入模具後撒入核桃碎，烤箱180度上下層，預熱五分鍾，後烤20分鍾

第七步：我烤的時間布朗尼裏面會像熔岩蛋糕一樣！口感非常好！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：布朗

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