冰糖花生湯

美食達人@QRayleigh

冰糖花生湯封面圖

菜式簡介
　　最近天氣變化大，小朋友鬧咳嗽了。花生、冰糖都有潤肺的功效，于是冰糖花生湯出爐啦。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 花生150克

輔助料: 冰糖1塊

冰糖花生湯的做法步驟

第一步：下午3點半花生泡水，4點剝下花生衣入高壓鍋加入一塊老冰糖，大火燒開，轉小火煮半小時，4點半關火去接小朋友，到家喝琬溫度剛好入口的美味花生湯太舒服了。

第二步：加入一塊老冰糖

第三步：家裏存的老冰糖要用完了，這老冰糖普通糧油店都有賣。

第四步：成品，喝碗花生酥爛的花生湯，滿口的香味，超爽

冰糖花生湯做法技巧/竅門/補充說明：

剝花生衣時，把泡花生的水倒掉加入熱水，花生衣就起皺了，同拇指食指捏住輕輕搓就掉了。

菜譜標簽：湯類

相關食材：花生冰糖

答配菜譜：花生與冰糖的做法

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