【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒（燒烤）
菜式簡介
法詩缇滿足你對燒烤的一切幻想
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 排骨600克
- 青甜椒100克
- 紅甜椒適量
- 輔助料
- 蒜蓉半茶匙
- 醬油2茶匙
- 麥芽糖半茶匙
- 蜜糖1茶匙
- 燒汁1茶匙
- 鹽少許
- 油適量
- 雜香草少許
- 孜然少許
- 李錦記排骨醬半茶匙
- 李錦記叉燒醬半茶匙
【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒（燒烤）的做法步驟
【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒（燒烤）做法技巧/竅門/補充說明：
1、烤盤中溫加熱依次放入油、切塊甜椒、鹽翻炒即可。
2、蜜糖高溫容易糊，所以需關閉烤盤快速掃上蜜糖或者上盤後掃蜜糖。
3、排骨不要用熱水清洗，若用熱水浸泡就會損失很多營養，同時口味也欠佳。
4、可用竹簽插入排骨中間或用剪刀剪開一小塊來檢驗排骨是否熟，沒有血水流出證明 已熟。
答配菜譜：香草與排骨的做法