辣炒菜花
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菜花500克
- 大蒜適量
- 蒜末適量
- 小米辣3個
- 輔助料
- 豆瓣醬1匙
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞精適量
- 水澱粉適量
辣炒菜花的做法步驟
第一步：菜花洗淨切成大小適宜的段
第二步：入沸水中焯水一下，冷水過涼備用
第三步：鍋中加入適量油倒入小米辣爆香蒜末
第四步：加入一湯匙豆瓣醬適量水翻炒
第五步：倒入大蒜和菜花加鹽，糖翻炒
第六步：加入雞精，水澱粉起鍋(焯水過的菜花炒製時間要短，吃起來口感有點硬朗爲好)
相關食材：菜花
第一步：菜花洗淨切成大小適宜的段
第二步：入沸水中焯水一下，冷水過涼備用
第三步：鍋中加入適量油倒入小米辣爆香蒜末
第四步：加入一湯匙豆瓣醬適量水翻炒
第五步：倒入大蒜和菜花加鹽，糖翻炒
第六步：加入雞精，水澱粉起鍋(焯水過的菜花炒製時間要短，吃起來口感有點硬朗爲好)