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#ACA烘焙明星大賽#泡泡浴迷糊蛋糕

美食達人@美美家的廚房
#ACA烘焙明星大賽#泡泡浴迷糊蛋糕封面圖

菜式簡介
  第一眼見到朋友做的這個迷糊娃娃,立刻就喜歡上了,趕緊購買了色素、迷糊娃娃,做法簡單,但是成品真的很漂亮哦。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
低粉85克
輔助料
雞蛋5個
40克
牛奶40克
30克(放入淡奶油)
淡奶油80克
色素少許

#ACA烘焙明星大賽#泡泡浴迷糊蛋糕的做法步驟

  • 第一步:所有的食材准備好
  • 第二步:蛋清蛋黃分離開,蛋清分三次加入白糖,用打蛋器打致硬性發泡
  • 第三步:蛋黃用打蛋器打散
  • 第四步:加入油和牛奶,用打蛋器攪拌均勻後篩入低粉,用刮刀翻拌均勻
  • 第五步:將蛋黃糊糊和蛋白糊糊混合均勻
  • 第六步:倒入模具,用力震幾下,將氣泡震出來
  • 第七步:放入預熱好的烤箱,150度烤60分鍾
  • 第八步:將考好的蛋糕取出,倒扣放涼
  • 第九步:淡奶油打發,將蛋糕裝飾好即可。v
  • #ACA烘焙明星大賽#泡泡浴迷糊蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:

    1、娃娃事先洗幹淨晾幹,然後用保鮮膜包裹上。
    2、裱花時先在周圍拉上直線條,然後在上面來回拉上線條。

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙

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