自製蜜紅豆

美食達人@錦色琉璃

自製蜜紅豆封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅豆一大碗

輔助料: 白糖半碗

自製蜜紅豆的做法步驟

第一步：紅豆浸泡一夜。

第二步：放入鍋內大火煮開。

第三步：水開後放一碗來涼水，繼續煮，開後再放一碗涼水，如此三次。

第四步：轉小火，焖二十分鍾。水收幹後放入白糖，攪拌均勻即可

第五步：水開後轉小火，焖二十分鍾，再拌入白糖，大火收幹，攪拌均勻即可

第六步：盛入碗中冷藏，可以用來製作蛋糕面包等，也可以做成飲品。

相關食材：紅豆

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