紅豆松餅

美食達人@末影

紅豆松餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筯面粉200克; 黃油100克; 雞蛋40克; 糖粉30克; 紅豆餡160克; 蜜紅豆20克; 泡打粉1克

紅豆松餅的做法步驟

第一步：先准備好酥粒材料；

第二步：將黃油打發；

第三步：加入糖粉，繼續打發；

第四步：分三次倒入雞蛋液，拌勻；

第五步：篩入低筯面粉，拌勻至沒有粉粒；

第六步：將面團分成2份；

第七步：取一張油紙在下面，放入面團，再鋪上一張油紙擀成圓形；

第八步：抹上紅豆餡；

第九步：蓋上另一張面餅，將邊緣壓緊；

第十步：先散入蜜紅豆、酥粒，再用刀切成四塊；

第十一步：烤箱預熱10分鍾；

第十二步：上下火180度，再烤20分鍾，即可。

菜譜標簽：下午茶烘焙高顔值

相關食材：紅豆

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