卷出來的美麗【苦菊卷】

美食達人@雨木

菜式簡介
　　這個菜叫什麼名,想了好幾個還是覺得叫它"苦菊卷"更簡潔·和它的做法也很貼近,雖然就是那麼簡簡單單的一卷,卻會讓不喜歡它人,對它另眼相看喽!
　　春遊時,大多數人會帶幹糧和水,再就是水果·卻很少有人能帶著菜去,畢竟不太好拿,也很容易變壞·好象也有還黃瓜,西紅柿什麼的,好像也不多吧!不過今天這個苦菊卷,是可以裝在保鮮盒裏帶的·
　　其實,這也是個很適合春天吃的去火菜哦~而且做法真的真的感覺簡單,就那麼一卷,將健康卷進你的嘴巴裏·

耗時/難易度: 口味原味; 工藝生鮮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦菊1顆

輔助料: 豆瓣醬適量; 大蔥葉適量; 幹豆腐10張

卷出來的美麗【苦菊卷】的做法步驟

第一步：准備食材，苦菊洗淨，瀝水備用。

第二步：幹豆腐用水沖淨，瀝幹水，切成10*20cm長方形，取一張幹豆腐，一半位置塗上豆瓣醬。

第三步：放上適量苦菊，向前一卷成卷。

第四步：卷好後，用大蔥葉繞著纏幾圈。

第五步：卷好後，直接食用。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜晚餐酒席

相關食材：苦菊

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